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El Restaurante Venta Pinto, posee una calidad excepcional, gastronómicamente hablando, pero la imagen que proyecta se ha quedado anclada en el pasado. Con un identidad algo barroca y recargada, queda muy alejada de la cocina que actualmente desarrollan. Con una ubicación privilegiada en la provincia...

Antonio Bobillo es un cortador de jamón con el que hemos coincidido en diversos eventos gastronómicos. Entre bocado y bocado del más exquisito jamón, estuvimos debatiendo sobre la idoneidad de crearle una marca personal. El concepto de marca personal está muy extendido en los mercados...

Desde Barbate nos llega un gran desafío. Crear la identidad para el nuevo restaurante, con un concepto muy flexible, mezcla de restaurante gormet, salón de celebraciones, cafetería y espacio de ocio. El restaurante se emplaza en el antiguo "El Capitán" y nos pedían respetar la historia...