Restyling de marca Restaurante El Alférez

Acerca de este projecto

Nos enfrentamos ante una situación muy extendida en la zona donde trabajamos, grandes empresas del sector gastronómico que presentan una imagen poco acorde con su nivel o calidad. Este es el caso del restaurante Francisco Alférez, que recurrió a MESA12 aconsejado por uno de nuestros clientes.

Inaugurado a finales de los 80, la identidad del restaurante se creó uniendo varios de los iconos tópicos, relativos a la cocina marinera, de la cual son expertos. Con el paso de los años, el progreso del establecimiento ha provocado una gran brecha entre la realidad del restaurante y la imagen que proyectan de si mismos.

Desde MESA12 proyectamos un cambio profundo en la marca, partiendo desde el propio nombre, pasando a denominarse “El Alférez”. El nombre, derivado del apellido familiar de los propietarios, posee fuerza y mantiene los lazos con el original, pero se aleja del concepto de restaurante con el nombre del propietario y adquiere carácter propio.

En la actualidad, el restaurante está regentado por tres hermanos y queríamos transmitir ese concepto de unión de tres elementos con un peso e importancia equivalentes, a lo que teníamos que añadir la importancia del pescado en su carta y la cercanía de la costa.

Creamos un elemento gráfico mediante la repetición de la forma icónica de un pez, que por composición mantiene el doble juego de grafismo independiente y compuesto. Rematamos la personalidad de la marca eligiendo una paleta de colores de la gama de azules, y azules verdosos, propios de las aguas del atlántico en las costas gaditanas.

El resultado es una marca actual, de lineas simples y elegantes, que reflejan la auténtica realidad de “EL Alférez”