24 Nov Una de Tatuajes, 24 recetas de Mauro Barreiro
Un año más colaboramos con Cadena Cope provincia de Cádiz para crear un libro gastronómico de grandes chef de nuestra tierra. Este año versa en torno a la figura de Mauro Barreiro, una de las mentes mas creativa de La Cocina gaditana. Su propuesta “Tatuando Paladares” es un compendio de 24 recetas donde construye toda una filosofía culinaria, que recoge sabores de todo el mundo y lo pasa por el tamiz gaditano, consiguiendo la espectacularidad a la que nos tiene acostumbrados. En nuestra mano ha caído la responsabilidad de plasmar todo su genio en forma de libro. Hemos puesto el máximo esfuerzo en estar a la altura.Hoy mismo hemos mandado los archivos finales a imprenta y en unas semanas estaremos compartiendo con todos vosotros el lanzamiento.
Os dejamos una “tapa” para que no os quedéis con la boca abierta.
